Pizzasteen MEDIUM 16’’ is ideaal om op de Kamado pizza of brood te bakken. Dit doet u op hoge temperaturen (brood 200-250℃ en pizza 350-400 ℃). Door deze steen wordt de temperatuur gelijkmatig verdeeld en houdt overtollig vocht vast voor een krokante bodem.
Het is wel aan te raden om ruim van te voren de mulitlevel lift, hitteschild en standaardrooster te plaatsten met hierop de pizzasteen. Hierdoor ontstaat er een steenoven effect. Zonder hitteschild zou de pizza of het brood zo verbranden, de pizzasteen wordt dan namelijk te heet.
Producteigenschappen Pizzasteen Medium 16’’
- Afmeting: ⌀ 36,5 cm.
- Materiaal: cordieriet
